ऑनलाइन आवेदन: 'FSSAI' लाइसेंस चाहिए? एजेंट के पास न जाएँ, खुद आवेदन करें और 'सर्टिफिकेट' पाएँ

बहुत से लोग खाद्य पदार्थों से जुड़ा व्यवसाय शुरू करना चाहते हैं। हालाँकि, कई व्यापारियों को यह नहीं पता कि खाद्य पदार्थों के व्यवसाय में FSSAI लाइसेंस होना ज़रूरी है। अब सवाल यह है कि यह लाइसेंस या प्रमाणपत्र कैसे प्राप्त करें?आपको बता दें कि आप FSSAI रजिस्ट्रेशन प्रक्रिया FoSCoS पोर्टल पर ऑनलाइन कर सकते हैं। इसमें आपको टर्नओवर के आधार पर बेसिक रजिस्ट्रेशन, स्टेट लाइसेंस या सेंट्रल लाइसेंस में से एक विकल्प चुनना होगा।'भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण' की वेबसाइट के अनुसार, FSSAI के लिए आपको केवल तीन दस्तावेज़ों की आवश्यकता होगी। इनमें एक फोटो, सरकार द्वारा जारी फोटो पहचान पत्र (जैसे आधार, पैन, वोटर आईडी) और व्यावसायिक पते का प्रमाण (यदि पता फोटो पहचान पत्र पर दिए गए पते से अलग है) शामिल हैं।FSSAI (भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण) एक सरकारी संस्था है, जो स्वास्थ्य एवं परिवार कल्याण मंत्रालय के अधीन कार्य करती है। FSSAI लाइसेंस तीन प्रकार के होते हैं।सबसे पहले, 'बेसिक रजिस्ट्रेशन' छोटे FBO (फूड बिज़नेस ऑपरेटर्स) के लिए है जिनका सालाना टर्नओवर ₹12 लाख तक है। इसकी फीस ₹100 है। इसके अलावा, 'स्टेट लाइसेंस' ₹12 लाख से ₹20 करोड़ तक के सालाना टर्नओवर वाले व्यवसायों के लिए है। इसकी फीस ₹2,000 से ₹5,000 तक है। इसके अलावा, 'सेंट्रल लाइसेंस' ₹20 करोड़ से ज़्यादा के सालाना टर्नओवर वाले व्यवसायों, आयात/निर्यात या बड़े निर्माताओं के लिए है। इस लाइसेंस की अनुमानित फीस ₹7,500 है।प्रक्रिया की बात करें तो सबसे पहले FoSCoS पोर्टल https://foscos.fssai.gov.in पर जाएँ। यहाँ आपको "नए लाइसेंस/पंजीकरण के लिए आवेदन करें" नाम का एक विकल्प दिखाई देगा। अब आप उस विकल्प पर क्लिक करें। "नए लाइसेंस/पंजीकरण के लिए आवेदन करें" पर क्लिक करने के बाद, आपको कई अन्य विकल्प दिखाई देंगे। अगर आपको तुरंत लाइसेंस चाहिए, तो "तत्काल" विकल्प चुनें या "सामान्य" विकल्प चुनें।अगले पेज पर, आपको वह 'राज्य' चुनना होगा जहाँ आपका फ़ूड बिज़नेस स्थित है। उदाहरण के लिए, अगर आपका बिज़नेस गुजरात में है, तो आपको 'गुजरात' राज्य चुनना होगा। अगले चरण में, आपको अपने बिज़नेस का प्रकार चुनना होगा। इसके लिए, आपको अपनी स्क्रीन पर कई कैटेगरी दिखाई देंगी। उदाहरण के लिए, अगर आपका रेस्टोरेंट है, तो आपको 'रेस्टोरेंट' चुनना होगा।अब आपसे पूछा जाएगा कि आपके व्यवसाय का वार्षिक टर्नओवर कितना है। आपके टर्नओवर के आधार पर आपको पंजीकरण, केंद्रीय लाइसेंस या राज्य लाइसेंस मिलेगा। टर्नओवर के आधार पर चयन करने के बाद, 'आगे बढ़ें' पर क्लिक करें। फिर अगले पेज पर आपको अपने व्यवसाय और लाइसेंस से जुड़ी कुछ ज़रूरी जानकारी दिखाई देगी। अब सबसे नीचे आपको एक संदेश दिखाई देगा जिसमें लिखा होगा, "आप पंजीकरण के लिए पात्र हैं, आगे बढ़ने के लिए यहाँ क्लिक करें।" बस वहाँ क्लिक करें और आगे बढ़ें।इसके अतिरिक्त, आपको 'फॉर्म ए' भरना होगा। आपको अपना नाम, पता, मोबाइल नंबर और आधार नंबर से जुड़ी विभिन्न जानकारियाँ ध्यानपूर्वक भरनी होंगी। यह सारी जानकारी भरने के बाद, 'सेव एंड नेक्स्ट' पर क्लिक करें। आपकी स्क्रीन पर एक नक्शा खुलेगा, जहाँ आपको अपने व्यवसाय का स्थान चुनना होगा। इसके बाद, 'ओके' पर क्लिक करें। ऐसा करने पर, 'सफलतापूर्वक सत्यापित करें' का संदेश दिखाई देगा। अब आपको 'आगे बढ़ें' पर क्लिक करना होगा।अगले पेज पर आपको सभी दस्तावेज़ अपलोड करने होंगे और शुल्क का भुगतान करना होगा। ध्यान दें कि आपको 1 वर्ष के लिए ₹100 का शुल्क देना होगा। आप 2, 3 या उससे अधिक वर्षों के लिए भी एक साथ शुल्क का भुगतान कर सकते हैं। यह काम पूरा होने के बाद, अगले चरण पर जाएँ। अब आपको अपने आवेदन के लिए एक 'रेफरेंस नंबर' मिलेगा।इसके बाद, आपके लाइसेंस की प्रक्रिया पूरी होगी और आपको कुछ ही दिनों में लाइसेंस मिल जाएगा। ध्यान रखें कि अगर आपका टर्नओवर बढ़ता है, तो आपको केंद्रीय लाइसेंस या राज्य लाइसेंस लेना होगा। अगर आप कोई छोटा व्यवसाय शुरू कर रहे हैं, तो आप बस पंजीकरण करा सकते हैं, लेकिन जैसे-जैसे आपका व्यवसाय बढ़ता जाएगा, आपको उचित कदम उठाने होंगे।