वैसे तो आलू सब्जियों का सरताज है। आलू जितना सब्जी या किसी व्यजंन के रूप में फायदेमंद होता है उतना ही इसका रस भी बहुत फायदेमंद होता है जो शरीर के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है। कच्चे आलू के रस का सेवन करना शरीर में बहुत सी बीमारियों पर रोक लगाता है। संभावित फायदे:
डिटॉक्स प्रभाव:
आलू का रस हल्के डिटॉक्स (विषैले पदार्थों को बाहर निकालने) गुणों के लिए जाना जाता है। इससे शरीर को साफ करने में मदद मिल सकती है।
एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण:
किडनी की सूजन (नेफ्राइटिस) जैसी समस्याओं में हल्के रूप से सूजन कम करने वाले गुण मददगार हो सकते हैं।
पोटैशियम और विटामिन C का स्रोत:
आलू का रस शरीर में इलेक्ट्रोलाइट बैलेंस बनाए रखने में मदद करता है, जो किडनी की सामान्य कार्यप्रणाली में सहायक हो सकता है — लेकिन सीमित मात्रा में।
पोटैशियम की मात्रा अधिक:
आलू में उच्च मात्रा में पोटैशियम होता है, जो क्रॉनिक किडनी डिजीज (CKD) के मरीजों के लिए हानिकारक हो सकता है।
ज्यादा पोटैशियम हार्ट अटैक का खतरा बढ़ा सकता है।
डॉक्टर की सलाह जरूरी:
अगर आपकी किडनी पूरी तरह से स्वस्थ नहीं है, तो बिना डॉक्टर की सलाह के आलू का रस न लें।
कच्चे आलू में सोलानिन ज़हर होता है:
कच्चे आलू (खासतौर पर हरे या अंकुरित) में Solanine नामक विषैला पदार्थ हो सकता है, जो सेहत के लिए हानिकारक है।
छोटे मात्रा में (30–50 ml) रोज़ खाली पेट कुछ दिन तक सेवन किया जा सकता है।
ताजा रस ही लें, छानकर पिएं।
एक समय पर बहुत ज्यादा मात्रा ना लें।
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Disclaimer: प्रिय पाठक, हमारी यह खबर पढ़ने के लिए शुक्रिया. यह खबर आपको केवल जागरूक करने के मकसद से लिखी गई है. हमने इसको लिखने में घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों की मदद ली है. आप कहीं भी कुछ भी अपनी सेहत से जुड़ा पढ़ें तो उसे अपनाने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.
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