बर्तन चमकाने से लेकर रेसिपी तक, कच्चे केले के कमाल के फायदे

आमतौर पर केले को हम मीठे फल के रूप में जानते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि कच्चे केले का इस्तेमाल न केवल रसोई में बल्कि घर के कामों में भी कई तरह से किया जा सकता है? कच्चे केले में निहित पोषक तत्वों और गुणों के कारण यह कई घरेलू समस्याओं का समाधान बन सकता है। साथ ही, इसका स्वादिष्ट उपयोग रेसिपी में भी आपके स्वाद को नया मुकाम दे सकता है।

आइए जानें कच्चे केले के कुछ ऐसे उपयोग जिनसे आपकी रोजमर्रा की जिंदगी में आसानियां बढ़ सकती हैं।

1. बर्तनों की चमक बढ़ाने के लिए कच्चा केला

कच्चे केले के छिलके का उपयोग आप अपने बर्तनों की चमक बढ़ाने के लिए कर सकते हैं। पन्नी वाले बर्तन, स्टेनलेस स्टील या तांबे के बर्तन जब समय के साथ मैले और दाग धब्बों से खराब हो जाते हैं, तो इन छिलकों से रगड़ने पर वे चमक उठते हैं।
कैसे करें?
कच्चे केले के छिलके के अंदरूनी हिस्से को दाग वाले हिस्से पर रगड़ें, थोड़ी देर के लिए छोड़ दें और फिर गीले कपड़े से साफ करें। यह तरीका प्राकृतिक और केमिकल-फ्री होने के साथ असरदार भी है।

2. स्वादिष्ट रेसिपी में कच्चे केले का उपयोग

कच्चे केले को कई प्रकार से पकाया जा सकता है। दक्षिण भारत में इसका इस्तेमाल खासकर पराठे, कढ़ी, फ्राई और सब्जी बनाने में किया जाता है। इसके अलावा बंगाली और अन्य पूर्वी भारतीय व्यंजनों में भी कच्चे केले की सब्जी बेहद लोकप्रिय है।
कच्चे केले में कार्बोहाइड्रेट की अच्छी मात्रा होती है और यह फाइबर से भरपूर होता है, जो पेट के लिए फायदेमंद होता है।

कुछ खास रेसिपी:

कच्चे केले का पराठा: उबले और मसालेदार कच्चे केले को मैदा या गेहूं के आटे में भरकर तवा पर सेंका जाता है।

कच्चे केले की करी: मसालेदार ग्रेवी में कच्चे केले के टुकड़े डालकर पकाया जाता है, जो बहुत स्वादिष्ट होती है।

फ्राई और चिप्स: पतले कटे कच्चे केले को हल्का तला जाता है, जो एक हेल्दी स्नैक के तौर पर लोकप्रिय है।

3. कच्चा केला वजन घटाने में मददगार

कच्चे केले में पाया जाने वाला रेसिस्टेंट स्टार्च शरीर में धीरे-धीरे पचता है, जिससे लंबे समय तक भूख नहीं लगती। यह आपके वजन घटाने के प्रयासों में सहायक होता है। इसके अलावा, इसमें फाइबर अधिक होता है जो पाचन तंत्र को स्वस्थ रखता है।

4. त्वचा की देखभाल में भी उपयोगी

कच्चे केले के छिलके को त्वचा पर रगड़ने से चेहरे की डेड स्किन हटती है और त्वचा में नमी आती है। यह प्राकृतिक मॉइस्चराइज़र का काम करता है। साथ ही, इसे मुंहासों और दाग-धब्बों से लड़ने के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

5. बालों के लिए घरेलू नुस्खा

कच्चे केले के पेस्ट को बालों में लगाने से बाल मजबूत और चमकदार बनते हैं। यह बालों को पोषण देता है और रूसी की समस्या को कम करता है। साथ ही, इससे बालों की ग्रोथ भी बढ़ती है।

6. कच्चा केला दांत साफ करने में भी फायदेमंद

कच्चे केले का छिलका दांतों की सफाई और चमक के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। छिलके के अंदरूनी हिस्से को दांतों पर रगड़ने से दांतों की सफेदी बढ़ती है और मसूड़ों की सूजन भी कम होती है।

7. पेट की समस्याओं में राहत

कच्चे केले में पाए जाने वाले पेक्टिन नामक फाइबर पेट को साफ रखता है और कब्ज की समस्या में राहत देता है। यह पेट की सूजन को भी कम करता है।

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